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i piatti

Gli antipasti

Tortino ai gamberi con salmone marinato agli agrumi e insalata di calamari

Manzo marinato con verdurine e salsa al primitivo

involtini di melanzana grigliata con formaggio aromatizzato alla menta

crespella alla ricotta e cime di rapa su crema di radicchio e noci

Tortino ai gamberi con salmone marinato agli agrumi e insalata di calamari

Tortino di polpo e patate

Insalata di polpo e fiori di zucca

involtini di melanzana grigliata con formaggio aromatizzato alla menta

i primi

Tagliolini di grano arso con ragù bianco di vitello e pesto di zucchine

strascinate con porcini su pesto di zucchina e nocciole tostate

Capunti con frutti di mare e crema di zucca

Purè di fave friggitelli e pomodori secchi

Terrina di cozze e gamberoni gratinati

Tagliolini ai frutti di mare

Tortelli con pomodoro secco basilico e burrata

crespella alla ricotta e cime di rapa su crema di radicchio e noci

i secondi

strascinate con porcini su pesto di zucchina e nocciole tostate

Terrina di cozze e gamberoni gratinati

Tagliata di manzo ai cardoncelli

crespella alla ricotta e cime di rapa su crema di radicchio e noci

i dolci

Terrina di cozze e gamberoni gratinati

Crostatine homemade

Cannolo scomposto

crespella alla ricotta e cime di rapa su crema di radicchio e noci

“Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo”

Oscar Wilde

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