Strascinate di farina di ceci con pomodorino salsiccia e pesto di rucola
Ingredienti Strascinate di farina di ceci: gr. 350 Pomodorino: gr 800 Salsiccia di vitello: gr 400 Rucola: gr 100 Olio
Ingredienti Strascinate di farina di ceci: gr. 350 Pomodorino: gr 800 Salsiccia di vitello: gr 400 Rucola: gr 100 Olio
Anticamente le nonne usavano preparare una colazione che oggi potremmo definire povera, ma che all’epoca era davvero ricchissima! Ancora oggi
Le melanzane ripiene sono un tesoro ricco di infinita golosità. La ricetta delle melanzane ripiene è di origine spagnola, nato come piatto
Ingredienti Coniglio in pezzi 1,2 kg Rosmarino 4 rametti Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Brodo vegetale 150 g Patate 800 g Cipolle rosse 120 g Timo 4
Ingredienti Orecchiette Pugliesi 350 g Cime di rapa da pulire 1 kg Sale q.b. Aglio 1 spicchio Acciughe (alici) filetti sott’olio 8 Peperoncino in polvere q.b.
I calzoncelli pugliesi sono panzerottini dolci ripieni di marmellata che possono essere fritti oppure cotti in forno. L’origine di questi
Ingredienti CONIGLIO 1 kg PATATE 1 kg ALLORO 2 foglie SEDANO 2 coste SPICCHIO DI AGLIO 2 ACETO DI VINO
Le orecchiette sono un vanto della gastronomia italiana, un formato di pasta fresca a base di farina di grano duro
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